Un savoir-faire familial !
MENUS
MENU À 32.00 €
Terrine de volaille et légumes
compotée de tomate au basilic
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Filet de truite de mer meunière
riz basmati et légumes du moment
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Dessert au choix
MENU À 42.50 €
Terrine façon « Richelieu »,
confiture d’oignon rouge
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Filets de perche sauce au citron
ou
Filets de perche meunière
ou
Filets de perche du Léman + 3 €
Pommes frites et salade verte
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Fromage du terroir
ou
Dessert au choix
(supplément de 3.00 €
pour filets du Léman, selon la pêche)
MENU PETIT GOURMET (12 ANS) À 13,50 €
Filets de perche, sauce au citron
ou
Filet mignon de veau, pommes frites
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2 boules de glace au choix
MENU À 58.00 €
Fromage ou dessert
MENU À 61.00 €
Fromage et dessert
Foie gras de canard et son chutney
ou
Soufflé de brochet au coulis de crustacés
ou
Poisson fumé par nos soins, au bois de hêtre
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Filet mignon de veau poêlé, jus aux 5 baies
tagliolini au pesto et légumes du moment
ou
Poisson du marché en filet, sauce safranée
riz basmati et légumes du moment
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Fromage du terroir ou fromage blanc
ou/et
Dessert au choix
MENU VÉGÉTARIEN À 30.00 €
Flan de légumes à la ricotta et mascarpone
et coulis de tomate au basilic
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Tarte fine aux légumes de saison
et copeaux de parmesan
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Dessert au choix
Le Chef ne fait pas de changement dans ses menus.