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Un savoir-faire familial !

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MENUS

MENU À 32.00 €

Rillettes de poisson aux herbes fraîches,
piment d’Espelette et son blinis
ou
Flan de légumes, coulis de tomate au basilic

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Raviolis à la ricotta et aux épinards
sauce au roquefort

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Dessert au choix

MENU À 46.00 €

Petit pâté de campagne, et
sa confiture d’oignons rouges

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Filets de perche sauce au citron
ou
Filets de perche meunière
ou
Filets de perche du Léman + 3 €
Pommes frites et salade verte

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Fromage du terroir
ou
Dessert au choix

(supplément de 3.00 €
pour filets du Léman, selon la pêche)

MENU PETIT GOURMET À 14,00 €

(Enfant jusqu’à 12 ANS)

Filets de perche, sauce au citron frites
ou
Filet mignon de veau, frites

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Glace deux parfums

MENU À 60.00 €

Fromage ou dessert

MENU À 63.00 €

Fromage et dessert

Foie gras de canard et son chutney
ou
Soufflé de brochet au coulis de crustacés
ou
Poisson fumé par nos soins, au bois de hêtre

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Filet mignon de veau poêlé, au romarin,
écrasée de pommes de terre et légumes
ou
Filet de bar vapeur, infusion à la sauge,
riz noir complet et légumes

***
Fromage du terroir ou fromage blanc
ou/et
Dessert au choix

Le Chef ne fait pas de changement dans ses menus.