Un savoir-faire familial !

MENUS

Terrine de volaille et légumes
compotée de tomate au basilic
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Filet de truite meunière
riz basmati et légumes du moment
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Dessert au choix

Terrine façon « Richelieu »,
confiture d’oignon rouge

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Filets de perche sauce au citron
ou
Filets de perche meunière
ou
Filets de perche du Léman + 3 €
Pommes frites et salade verte

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Fromage du terroir
ou
Dessert au choix

(supplément de 3.00 €
pour filets du Léman, selon la pêche)

Filets de perche, sauce au citron
ou
Filet mignon de veau, pommes frites

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2 boules de glace au choix

Fromage ou dessert

Fromage et dessert

Foie gras de canard et son chutney
ou
Soufflé de brochet au coulis de crustacés
ou
Poisson fumé par nos soins, au bois de hêtre

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Filet mignon de veau poêlé, jus aux 5 baies
tagliolini au pesto et légumes du moment
ou

Filet de Féra vapeur, sauce à l’oseille,
riz Basmati et légumes du moment

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Fromage du terroir ou fromage blanc
ou/et
Dessert au choix

Le Chef ne fait pas de changement dans ses menus.