Un savoir-faire familial !
MENUS
MENU À 32.00 €
Rillettes de poisson aux herbes fraîches,
piment d’Espelette et son blinis
ou
Flan de légumes, coulis de tomate au basilic
***
Raviolis à la ricotta et aux épinards
sauce au roquefort
***
Dessert au choix
MENU À 46.00 €
Petit pâté de campagne, et
sa confiture d’oignons rouges
***
Filets de perche sauce au citron
ou
Filets de perche meunière
ou
Filets de perche du Léman + 3 €
Pommes frites et salade verte
***
Fromage du terroir
ou
Dessert au choix
(supplément de 3.00 €
pour filets du Léman, selon la pêche)
MENU PETIT GOURMET À 14,00 €
(Enfant jusqu’à 12 ANS)
Filets de perche, sauce au citron frites
ou
Filet mignon de veau, frites
***
Glace deux parfums
MENU À 60.00 €
Fromage ou dessert
MENU À 63.00 €
Fromage et dessert
Foie gras de canard et son chutney
ou
Soufflé de brochet au coulis de crustacés
ou
Poisson fumé par nos soins, au bois de hêtre
***
Filet mignon de veau poêlé, au romarin,
écrasée de pommes de terre et légumes
ou
Filet de bar vapeur, infusion à la sauge,
riz noir complet et légumes
***
Fromage du terroir ou fromage blanc
ou/et
Dessert au choix
Le Chef ne fait pas de changement dans ses menus.