entrées maison

Poisson fumé par nos soins au bois de hêtre et ses toasts tièdes….. 24.00  €

Demi-lune de foie gras de canard, son chutney du moment et ses toasts tièdes….. 30.00  €

Soufflé de brochet au coulis de crustacés….. 21  €

Petit pâté de campagne et sa confiture d’oignons rouges….. 22.00  €

Rillettes de poisson aux herbes fraîches, piment d’Espelette et son blinis….. 22.00  €