entrées maison

Poisson fumé par nos soins au bois de hêtre et ses toasts tièdes….. 25.00  €

Demi-lune de foie gras de canard, son chutney du moment et ses toasts tièdes….. 30.00  €

Soufflé de brochet au coulis de crustacés….. 22  €

Petit pâté de campagne et foie gras avec sa confiture d’oignons rouges….. 23.00  €

Mousseline de brochet à l’ail des ours, sauce safranée….. 23.00  €